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圆白菜煎猪腰的做法

2019-05-15 00:56:51来源:励志吧0次阅读

圆白菜煎猪腰的材料猪腰相克食品350g圆白菜相克食品40g红辣椒30g盐适当酱油适当水淀粉适当胡椒粉适当红酒适当白沙糖适当醋相克食品适当鸡汤适当鸡精适当植物油适当蒜末适当 圆白菜煎猪腰的做法图片步骤,怎样做圆白菜煎猪腰好吃?

把红辣椒去蒂、子,洗净

把洗净的红辣椒切成小块

把猪腰洗净后,去除筋膜

在猪腰上划口,要划交叉的

把划好的猪腰切小块放入碗中

向碗中加入盐、酱油、水淀粉

把调料抓匀,腌制10分钟

取1小碗,放入酱油、胡椒粉、红酒、白沙糖、醋、盐、鸡汤、水淀粉、鸡精,搅匀成调味汁

将圆白菜用活水洗净

切小块装入盘中备用

平底锅放植物油烧至5成热

将猪腰放入,小火煎至两面金黄

将煎好的猪腰放入碗中控油

炒锅放植物油烧至6成热,放入蒜末、红辣椒、葱块爆香

加入圆白菜,放入少许清水

直至翻炒出香味

放入煎好的猪腰翻炒

倒入调味汁,淋入花椒油,炒匀便可

下面就是享受美味了

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪腰质脆嫩,以色浅者为好

若想去臊味,可以用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成

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