您当前的位置: 首页 > 历史

栗蓉南瓜糍

2018-10-18 23:52:29

栗蓉南瓜糍  南瓜的口味清淡,营养却很好,但是太多的人不喜欢吃,尤其是小朋友,就只能从造型下手,勾起食欲。这款栗蓉南瓜糍,闻起来有股清香味,吃起来软糯。

材料:

水磨糯米粉300G,南瓜泥300G,栗蓉适量

做法:

1.准备材料:糯米粉300G,南瓜泥300G,栗蓉适量。(南瓜泥的干湿度不同,用量自由调节,揉到很柔软但不粘手为好。)

2.南瓜去皮切小块,隔水蒸熟。

3.南瓜入料理机打成泥。

4.米粉和南瓜泥混合均匀揉成光滑的面团。(南瓜泥的是热的,和出的粉团更柔软。)

5.粉团分成大小均匀的剂子。(大概20G左右一个,成品不大,一口一个,分好的剂子要用保鲜膜盖好,表面容易风干。)

6.栗蓉搓成和粉剂差不多大小的团备用。

7.取一点粉团揉入可可粉作为南瓜的蒂。(真的只要一点点,我揉太多了)

8.粉剂搓圆按扁,捏成碗状,包入栗蓉。(包的时候用手的虎口慢慢往上推就可以了)

9.包好的南瓜糍,搓成光滑的圆再按扁。(只要粉团够柔软,很容易搓的很光滑。)

10.用叉子的侧面在南瓜糍的侧面均匀的刻出条纹,再按上蒂就可以了。

11.上冷水锅蒸10分钟左右,关火后马上开盖。(这和包子不一样,不要焖)

相关文章推荐:南瓜和什么不能一起吃?吃南瓜的一些禁忌

南瓜和什么不能一起吃?吃南瓜的一些禁忌

南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。 南瓜其养分丰厚,为农村人常常食用的瓜菜,并日益遭到城市人的注重。

南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止 喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等效果。这些年,国内外医学专家、专家究试验标明,食南瓜,还有医治前列腺肥壮(南瓜子可治前列腺肥壮)、防止前列腺癌、 防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石效果。

南瓜不能和啥一同吃:

醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成分。

鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分化酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不行与羊肉同食,令人气壅。”由于南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补一起,令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃,就会把维生素C损坏。

>>

财和世家名都图片
入境旅游图片
写真
财和世家名都社区实景-安庆
广州商务服务
写真主题
财和世家名都位置交通图-安庆
会议接待图片
写真代
推荐阅读
图文聚焦