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韭菜炒猪肝的做法_1

2018-11-07 18:31:49
韭菜炒猪肝的做法 “春寒还料峭,春韭入菜来。冬去春来,气候忽冷忽热,春季多吃韭菜对人体有不少有益功效!
春天气候冷暖不一,春季多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
猪肝也是春季补肝养肝的好食材。
此道菜补肝养肝为春季养生家常菜。” 食材明细 主料 猪肝 300克 辅料 韭菜 250克 配料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 2克 料酒 15克 生抽 30克 糖 2克 淀粉 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒猪肝的做法步骤 1韭菜摘洗干净切段。 2猪肝洗净切片加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽抓拌均匀腌制片刻。 3炒锅倒油爆香葱姜。 4倒入猪肝翻炒。 5把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。 6倒入韭菜翻炒。 7加入酱油。 8加入盐和糖翻炒。 9再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。
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